Вино Complices de Loire Plenitude 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Complices de Loire Plenitude изготавливается из винограда сорта Шенен Блан, который собирается вручную с 30-летних лоз виноградников Вувре. Вувре является самым известным и наиболее уважаемым наименованием долины Луары. Лозы здесь высаживаются на кремневых и глинисто-известковых почвах, отличающихся хорошими дренажными свойствами. Такой тип почвы позволяет винограду легко достигать хорошей зрелости.

Винификация:

На винодельне виноград подвергается медленной алкогольной ферментации при контролируемой температуре около 10 °С.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев с регулярным батонажем. Затем вино еще не менее 7 месяцев дозревает в амфорах, после чего разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный бледно-золотистый с кристаллическими и серебристыми отблесками.

Аромат:

Очаровательный букет раскрывается свежими оттенками лимона, белого персика и груши, пикантными нотками жареного миндаля и меда, липового цвета, жимолости, боярышника и ромашки.

Вкус:

Сильный, чистый, бархатистый, с тонами спелых фруктов, цитрусовых, меда и тонкими цветочными оттенками, гладкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральным, сбалансированным послевкусием.

Это интересно

Complices de Loire — это команда первоклассных виноделов во главе с Франсуа-Ксавье Барком. Ключевым фактором в выборе команды для Франсуа-Ксавье стало общее видение того, каким должно быть вино. Для Барка очень важно, чтобы каждый член команды разделял его философию и страсть к вину. С 2010 года Complices de Loire производит вина из 8 апелласьонов долины Луары, от Пуйи-Фюме до Сомюра. Винифицированные в бочках и чанах с особым вниманием к деталям, кюве Complices de Loire увековечивают дух Луары.