Вино Clusel-Roch L'Hecto 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Clusel-Roch L'Hecto используется виноград сорта Шардоне, который выращивается на юге апелласьона Кото дю Лионне, недалеко от берегов Роны, в муниципалитете Миллери, где почвы состоят из ледниковых морен (крупная галька), и в деревне Орлиенас с гнейсовыми почвами (скалы, близкие к гранитам). Почвы, образованные песком и крупной галькой, — теплые и позволяют Шардоне хорошо созревать. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Лозы культивируются максимально естественно, без инсектицидов или синтетических химикатов.

Винификация:

Собранный вручную урожай тщательно сортируется сразу на винограднике. Полученный после прессования муст отстаивается в холоде. Ферментация с натуральными дрожжами проходит частично в бочках, частично в чанах из нержавеющей стали. При необходимости проводится яблочно-молочное брожение. Перед розливом осуществляются осветление и легкая фильтрация.

Выдержка:

В течение 12 месяцев, в основном в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Сложный, с цветочными и цитрусовыми оттенками.

Вкус:

Интенсивный, свежий, довольно сильный, хорошо сбалансированный, с цитрусовыми оттенками и красивой минеральностью в послевкусии.

Это интересно

С 1950-х по 1980-е годы Рене и Жозефина Клюзель, как и многие фермеры Ампюи, выращивали овощи, фруктовые деревья и виноградные лозы, из урожая с которых они делали вино, разливали его по бутылкам и продавали. Несмотря на отсутствие у местных вин известности, сын Рене Жильбер Клюзель делает ставку на будущее Кот-Роти. Закончив учебу в 1980 году, он присоединился к работе в семейном поместье и начал расчищать и восстанавливать старые заброшенные лозы. Когда Рене Клюзель вышел на пенсию, в поместье было три с половиной гектара виноградников. Именно в это время появились виноградники "Гранд-Пляс", посаженные в 1935 году Батистом и Маргаритой Клюзель, родителями Рене. Поместье было названо Clusel-Roch по фамилиям Жильбера Клюзеля и его жены Бриджит Рок.