Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Rouge 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Rouge производится из винограда сортов Каберне совиньон, Каберне фран, Мерло, Пти вердо. Виноград культивируется в апелласьоне Pessac-Leognan (регион Грав, Бордо, Франция).

Винификация и выдержка:

Вино создается из биодинамического винограда, который собирается только вручную. Урожай тщательно сортируется, под пресс попадают только самые спелые ягоды. Ферментация вина осуществляется в деревянных контейнерах при температуре 28 °С, после чего вино созревает в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из них — новые. Вино не фильтруется, а регулярно переливается из бочки в бочку, благодаря чему освобождается от осадка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-пурпурный.

Аромат:

Многогранный, щедрый, с оттенками вишни, ежевики, черной смородины, подлеска, трюфеля, бальзамико и трав.

Вкус:

Округлый, насыщенный, с бархатистой текстурой, фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Chateau Smith Haut Lafitte — хозяйство с историей, уходящей к XVI веку. Современный этап развития связан с семьей Катияр, которая с 1990-х годов акцентирует внимание на экологичных методах работы, уважении к природе и постоянном стремлении к совершенству. Производство сочетает классические бордоские традиции с инновационными технологиями, что отражается в неизменно высоком качестве вин.