Вино Chateau Mukhrani Rkatsiteli 2014 0.75 л

Шато Мухрани Ркацетели (Chateau Mukhrani Rkatsiteli) - Белое сухое
Сорт винограда: 100% Ркацители

Собственность Шато Мухрани. Сбор урожая осуществляется вручную, уровень урожая жёстко контролируется (применяется «зелёный урожай»). Виноградники прилегают к винодельне, ягоды доставляются на винодельню в течение 7-12 минут с момента их сбора.

Урожайность:10 т/га (65-70 гектолитров/га).

Винификация:ягоды осторожно отделяются от гребней, охлаждаются до 5-6°С, прессуются, сусло настаивается на мезге при контролируемой температуре. Сусло, очищенное самотёком и декантированное подвергается ферментации при температуре 14-15°С. Далее вино выдерживается на осадке так же при жёстком температурном контроле и бутилируется в условиях, обеспечивающих максимальную сохранность вина.

Вино обладает соломенным цветом, ароматом жёлтой сливы и белой шелковицы, элегантными тропическими нотами, цитрусовым вкусом и освежающей кислотностью. Ркацители – грузинский автохтонный белый сорт, который вот уже несколько столетий рождает богатые и незабываемые вина.

Рекомендуется подавать к блюдами из птицы и рыбы, овощным салатам и в качестве аперитива.

Рекомендуемая температура подачи: 8˚С.