Вино Chateau Mouton Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classe 2008 0.75 л

Шато Мутон Ротшильд Пойяк Премьер Гран Крю 2008 (Chateau Mouton Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classe 2008) - красное сухое.

О производителе:
Шато Мутон Ротшильд относится к числу величайших Шато в Бордо и, безусловно, является самой яркой звездой Пойяка, а его вина — одними из лучших в мире. Первым Ротшильдом, занявшимся виноделием всерьез, был барон Филипп, хотя поместье было куплено в 1853 году еще его дедом Натаниэлем Ротшильдом. Именно барон Филипп первым опробовал большинство технологий, которые применяются сегодня всеми шато высшего класса. Главное нововведение барона заключалось в том, что вина стали бутилироваться прямо в поместье, а не у негоциантов. Помимо этого были усовершенствованы сами процессы виноделия, что позволило добиться от Каберне Совиньон изысканности, выразительности, мощи и срока жизни, практически стремящегося к бесконечности. Барон Филипп также был единственным человеком, сумевшим внести изменения в утвержденную в 1855 году классификацию вин Бордо: классификацию пересмотрели в 1973 году, а хозяйство сменило свой второй класс на заслуженный первый.

О вине:
вкус вина средней насыщенности, с безукоризненным балансом, нотами черных фруктов, черной смородины, апельсиновой цедры, которые уступают место резким, почти соленым минеральным тонам. Именно они наполняют стойкое, твердое послевкусие. Аромат показывает оттенки черных фруктов, черной смородины, сирени, земли, древесного дыма, специй и слабые нюансы аниса. Вино станет прекрасным сопровождением мясных блюд, в том числе для мяса, приготовленного на гриле, жареной телятины или ягнятины, а также зрелых сыров.