Вино Chateau Margaux Grand Cru Classe 1989 0.75 л

Описание

Терруар:

Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.

Выдержка:

В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Вино не фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-бордовый с легкими оттенками охры.

Аромат:

Фиалки, черносмородинового джема, ежевики, кофейных зерен и тонкие минеральные тона раскрываются в насыщенном, многогранном букете.

Вкус:

Интенсивное, объемное, с хорошим уровнем кислотности, выраженной структурой и бархатистыми танинами вино.

Послевкусие:

Элегантное, продолжительное, проявляются сладкие черешневые нотки.

Это интересно

В шато есть свое бондарное производство, это позволяет виноделам хозяйства контролировать качество бочек, от которого, в свою очередь, напрямую зависит и качество выдерживаемого в бочках вина.