Вино Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 2001 0.75 л

Описание

Терруар:

«Chateau Margaux Grand Cru 2001» приготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон (75%), Мерло (20%), Пти Вердо и Каберне Фран (5%). Благодаря мягкому климату в поместье создаются идеальные условия для вызревания винограда. Почвы представлены глиной, известняком и гравием, именно почвы наделяют вина сложным букетом и прекрасной текстурой, позволяющей им развиваться не одно десятилетие. Средний возраст лоз: 35 лет.

Выдержка:

Выдерживается только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда для вина производится вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного рубинового цвета с черепичным оттенком.

Аромат:

Вино обладает интенсивным ароматом с оттенками черной смородины, сливы, дуба, весенних цветов, экзотических пряностей и кожи.

Вкус:

Пьянящее вино обладает хорошей полнотой и экстрактивностью при умеренной танинности. Превосходное длительное послевкусие с минеральными оттенками.

Это интересно

Поместье, на территории которого сегодня изготавливают вино «Chateau Margaux», было построено в XII веке и изначально носило название La Mothe de Margaux. Вино здесь начали производить позднее, в XVI столетии, когда имение перешло во владение семейства Лестоньяк. В 1787 году Томас Джефферсон назвал поместье одним из четырех лучших производителей бордоских вин.