Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe 2006 0.75 л

Описание

Терруар:

Два основных почвенных состава виноградника l’Enclos: гравийные почвы с мергелевым основанием и гравийно-песчаные почвы. Средний возраст лоз – 60 лет.

Выдержка:

В новых дубовых бочках в течение 16-18 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Смородинового конфитюра, хьюмидора, табачного листа, лакрицы.

Вкус:

Черных и красных фруктов, специй, мощные танины, и элегантное строгое послевкусие.