Органическое вино Chateau La Tour de L'Eveque Rouge 2013 Cotes de Provence AOC 0.75 л

Шато ля Тур де л’Эвек (Chateau La Tour de L'Eveque Rouge Cotes de Provence AOC) - Красное сухое. Первый винтаж был выпущен в 1987 году.
Виноград: 87% Сира, 13% Каберне Совиньон.
Происхождение: Виноградники на склонах региона Maurettes в Провансе. Почвы преимущественно состоят из древнего аспидного сланца с вкраплениями красного каменистого песчаника. Средний возраст лоз – 20 лет.
Производство: Урожай собирают вручную. Ягоды отделяют от гребней, слегка прессуют и помещают в стальные емкости для ферментации. Мацерация длится около 10 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживают в течение 14 месяцев в дубовых бочках.
Аромат: Выразительный букет, в котором оттенки красных фруктов и ежевики сочетаются с нотками табака, кофе, черного перца и других специй.
Вкус: Элегантное вино с мягкими танинами и долгим послевкусием.
Описание: Хороший потенциал выдержки. Рекомендуется подавать при температуре 16-18°С.Гастрономическое сочетание: мясные блюда, в особенности с пряными соусами.