Вино Chateau la Nerthe Chateauneuf du Pape Les Clavelles 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино, купаж которого состоит из четырех сортов винограда: Руссан, Гренаш Блан, Кларет и Бурбуленк. Средний возраст лоз составляет около 40 лет.

Выдержка:

На осадке.

Винификация:

Сбор урожая виноградари начинают с белых сортов винограда и продолжают сбором красных сортов. Ягоды собирают вручную рано утром. После прессования виноград сорта Руссан (41%) подвергается брожению и выдерживается на осадке в 228 и 600-литровых бочках, треть из которых — новые. Другие сорта (59%) винифицируются отдельно в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенный с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Раскрывается оттенками спелых цитрусовых и садовых фруктов, жимолости и минералов.

Вкус:

Концентрированный, яркий, бодрящий, мясистый, с интенсивными нотами ананаса, мандарина, грейпфрута, груши, зеленого яблока, щебня и жимолости, шелковистой текстурой и свежей кислотностью.

Послевкусие:

Начинается с небольшого намека на имбирь, к которому добавляются нюансы специй и поджаренной древесины, что подчеркивает насыщенность вкуса.