Вино Chateau La Garde Grand Vin de Graves Rouge 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau La Garde Grand Vin de Graves Rouge производится из винограда, выращиваемого в регионе Пессак-Леоньян. Гравиевые и глинистые почвы.

Выдержка:

В течение 12-14 месяцев осуществляется в бочках, 30% из которых — новые, захороненных в сводчатом погребе с кондиционером.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, для Мерло — это период с 30 сентября по 6 октября, для Каберне Совиньона — с 7 по 10 октября.

Винификация включает в себя холодную мацерацию части урожая, алкогольную ферментацию с небольшим количеством манипуляций (перекачки сусла или пробивки шапки сусла) и частичное яблочно-молочное брожение в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый с малиновыми искрами.

Аромат:

Соблазнительный, сочный, ноты красных фруктов сочетаются в с пряными, даже дымными тонами.

Вкус:

Щедрый, богатый, свежий, глубокий, концентрированный, мягкий с нотами темной сливы, граната, черной смородины, поджаренных тостов, гармонично дополненными оттенками пряностей, шоколада, кофе-мокко и древесины, округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием с нюансами мела.