Вино Chateau Haut Barrail Lyric 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградник находится на глинисто-известняковом терруаре и занимает площадь более 15 гектаров, засаженных Мерло и Каберне Совиньон.

Выдержка:

20% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, остальное в нержавеющей стали.

Винификация:

После сбора происходит тщательная сортировка и гребнеотделение. Перед прессованием и началом спиртового брожения в течение нескольких часов проводилась холодная мацерация. Ферментация проходит при температуре в 28 °C в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Фруктовый аромат с нотами сладких специй.

Вкус:

Мягкий, фруктовый с долгим послевкусием.

Это интересно

Château Haut Barrail, расположенное в Бегадане, существует с 1362 года. Это поместье, ранее называвшееся "La Maison de la Bernède", представляет собой один из самых красивых виноградников Медока. Семья Жилле владеет Château Haut Barrail с 1987 года. С тех пор было проведено множество реставрационных работ, благодаря которым в 1995 году появился первый урожай. Сегодня Vignobles Gillet и семейным поместье Шато О Баррай управляет Сирил Жилле — представитель нового поколения виноградарей, которому страсть к виноделию передалась от отца и деда. Виноградник Шато занимает площадь более 15 гектаров, на нем высажены лозы сортов Мерло и Каберне Совиньон. Вина поместья отличаются напористым характером и способностью к развитию, при этом они изысканны и элегантны.