Вино Chateau Gaillard Grand Cru 2007 0.75 л

Шато Гайар Гран Крю 2007 (Chateau Gaillard Grand Cru 2007) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мерло / Каберне Совиньон / Каберне Фран

Особенности производства: ферментация проводится в стальных цистернах с регулируемой температурой, после чего вино выдерживают в бочках из французского дуба, третью часть которых ежегодно обновляют.

Дегустационные характеристики:

Цвет: плотный рубиновый с гранатовым оттенком.

Аромат: спокойный и изысканный букет постепенно раскрывает ноты ягод, пряностей, ванили и обжаренного хлеба.

Вкус: сбалансированный, в нем проявляется прекрасное сочетание бархатистых танинов и маслянистой тельности Мерло. Ноты чернослива, ягод и пряностей сопровождают долгое послевкусие.

Гастрономическое сочетание: блюда из мяса, дичи, сыры.

Подача: при температуре 18°C. Рекомендуется открыть бутылку за час до подачи.

Шато Гайар основал известный французский специалист по виноградарству Франсуа Буше. Во владениях – 20 га виноградников, где средний возраст лоз составляет 50 лет. В Шато Гайар активно используют «зеленый сбор» и обрезку листьев, а к особенностям винификации следует отнести то, что вино перед розливом по бутылкам не осветляют и не фильтруют: это обеспечивает насыщенный вкус.