Органическое вино Chateau de Rontets Pierrefolle Pouilly-Fuisse 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau de Rontets Pierrefolle Pouilly-Fuisse производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на гранитных почвах органического виноградника "Пьерфоль". Площадь виноградника составляет всего 0,5 га.

Восточная экспозиция участка и укрытое от северного ветра положение делают его более теплым по сравнению с другими виноградниками. Лозы Шардоне были высажены здесь в 1970 году.

Выдержка:

12 месяцев в дубовых бочках, а затем 6-10 месяцев — в нейтральных емкостях.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в старых дубовых бочках при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенный.

Аромат:

Наполнен тонами минералов, нотами цитрусовых фруктов и появляющимися со временем нюансами экзотических фруктов.

Вкус:

Свежий, сочный, щедрый, с яркой кислотностью, четкими минеральными и цитрусовыми тонами, нюансами древесины, спелого яблока и экзотических фруктов.