Вино Chateau Calon-Segur 2001 0.75 л

Описание

Производство:

Вино производится из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках региона Сент-Эстеф и собран из лоз старше 35 лет. После ферментации вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках. Потенциал хранения составляет более 20 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный вишневый.

Вкус:

Большой мощности, округлый, умеренно танинный, с хорошим весом, отличным балансом, насыщенными фруктовыми и пряными нотками.

Аромат:

Сложный, с тонами черной смородины, малины и вишни, на фоне которых развиваются нотки шоколада, табака и лакрицы.

Интересные факты:

История названия замка Шато Калон-Сегюр восходит к галло-римской эпохе, и первую часть своего имени оно получило от называния местечка «Калон», в котором и располагается замок, а вторую – во времена владения поместьем маркизом де Сегюром. Именно под его чутким руководством вино Шато Калон-Сегюр получило в XVIII веке настоящее признание. Сердце на его этикетке изображено в дань уважения великому владельцу, так как однажды маркиз сказал: «Я делаю вино Лафит и Латур, но моё сердце в Калоне». Несмотря на то, что Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru Class, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса. Из всех других вин апелласьона Сент-Эстеф, вина Шато Калон-Сегюр можно с полной уверенностью назвать одними из самых лучших, ведь они созданы по традиционным технологиям и способны долго и грациозно развиваться в бутылке на протяжении нескольких десятилетий.

Гастрономия:

Chateau Calon-Segur 1998 рекомендуется подавать к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.