Шампанское CH. de L'Auche Les Chapitres Blanc de Meuniers Brut 0.75 л в коробке

Описание

Винификация и выдержка:

Les Chapitres" Blanc de Meuniers Brut изготовлено из винограда Пино Менье — одной из мутаций знаменитого сорта Пино Нуар. Кюве представляет собой купаж разных лет: 70% в составе занимают вина контрольного года выпуска, оставшиеся 30% приходятся на резервные. Шампанское произведено по классической технологии (метод "шампенуа"). Срок выдержки в погребах составляет 5 лет. После дегоржажа брют в течение полугода дозревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Сияющий золотистый с красивой игрой бликов, пены и пузырьков.

Аромат:

Элегантный, свежий с акцентами цитрусовых, хлеба и апельсиновой корочки. По мере раскрытия аромат становится более глубоким, демонстрируя оттенки цветов, трав и сухофруктов на минеральном фоне.

Вкус:

Живой, игривый, легкий и в то же время плотный, хорошо структурированный. По мере согревания в бокале появляется шелковистость, нежность, развитая текстура, раскрывается изысканный характер Пино Менье со сложным и богатым телом. Послевкусие долгое, выраженно минеральное, с нотами теплых специй и печенья.