Вино Cecchi La Mora Morellino di Scansano 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Ягоды для вина Cecchi La Mora Morellino di Scansano 2017 произрастают на виноградниках с кремниево-кварцево-песчаными почвами на высоте 150 метров над уровнем моря.

Выдержка вина:

Вино Cecchi La Mora Morellino di Scansano 2017 выдерживается полгода в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при температуре 28 °С в стальных резервуарах в течение 15 дней. Мацерация на кожице проводится со строгим контролем температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Яркий, выразительный с фруктовыми оттенками, нотами ежевики, малины и специй.

Вкус:

Элегантный, округлый и сбалансированный, в нем гармонично сочетаются оттенки ежевики, черной смородины, вишни и пряных специй. В продолжительном послевкусии присутствуют мелкозернистые танины.

Это интересно

Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.