Вино SanVigilio Chardonnay 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино SanVigilio Chardonnay производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Трентино-Альто Адидже. Почвы преимущественно глинистые с вкраплениями известняка и ила.

Выдержка:

На осадке в течение 3 месяцев при низких температурах в стальных резервуарах.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию в пневматическом прессе, затем полученный муст охлаждается. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 18-20 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Многогранный, сотканный оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, полевых трав и цветов, минералов.

Вкус:

Легкий, питкий, живой, фруктовый, с выразительной минеральностью, освежающей кислотностью и сухим послевкусием, отмеченным деликатной травянистой кислинкой.