Вино Castello Banfi Chianti Classico Riserva 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Кастелло Банфи Кьянти Классико Ризерва урожай собран с лучших виноградников Chianti Classico DOCG, расположенных между городами Сиена и Флоренция.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводятся в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7-10 дней. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация в славонских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотками.

Вкус:

Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Гастрономия

Кастелло Банфи Кьянти Классико Ризерва прекрасно сочетается с мясом на гриле, блюдами тосканской кухни и выдержанными сырами.

Температура подачи:

16–18°С.