Органическое вино Casa Al Vento Aria 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится в зоне Chianti Classico DOCG в коммуне Гайоле-ин-Кьянти (Тоскана) из винограда сорта Санджовезе, выращенного на органических виноградниках, расположенных на высоте около 450 метров над уровнем моря. Высокое расположение лоз, известковые почвы и благоприятный климат способствуют формированию выразительной кислотности, элегантности и насыщенного ягодного характера вина.

Винификация:

Виноград собирают вручную и подвергают длительной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали продолжительностью до 30 дней. Такой способ винификации обеспечивает насыщенный цвет, богатую структуру и полноценное раскрытие сортовых особенностей Санджовезе.

Выдержка:

Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых барриках и больших бочках из акации, после чего дополнительно созревает в бутылке в течение 6 месяцев. Такая выдержка придает вину глубину, гармоничность и тонкие древесные нюансы, сохраняя свежий фруктовый характер.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный аромат с нотами свежих красных фруктов, дополненными цветочными оттенками и легкой пряностью.

Вкус:

Хорошо структурированный, сочный вкус с оттенками спелых ягод, живой освежающей кислотностью, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием с ягодными и пряными нюансами.

Это интересно

Вино Aria производится органической винодельней Casa Al Vento, расположенной в самом сердце зоны Кьянти Классико. За создание вин хозяйства с 1992 года отвечает известный итальянский энолог Стефано Кьоччьоли. Особенностью выдержки является сочетание дубовых барриков и крупных бочек из акации, которые подчеркивают элегантность Санджовезе и придают вину тонкие цветочные оттенки.