Вино Cape Original Moscato 2025 0.75 л

Описание

Cape Origin Moscato — легкое белое сладкое вино из Западно-Капской провинции Южной Африки. Яркий ароматический характер Муската здесь сочетается с выраженной фруктово-цветочной палитрой, приятной сладостью и освежающей кислотностью. Невысокая крепость 8,5% делает стиль вина особенно легким и питким.

Терруар:

Виноград выращивается в регионе Вестерн Кейп на аллювиальных почвах. При работе с виноградниками придерживаются органических принципов возделывания. Теплый климат Западного Кейпа способствует хорошему созреванию Муската и формированию его интенсивного фруктово-цветочного аромата.

Винификация:

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После достижения необходимого уровня остаточного сахара брожение останавливают при помощи охлаждения, сохраняя естественную сладость и яркую ароматику винограда.

Выдержка:

Вино непродолжительное время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. Использование нейтральных емкостей позволяет сохранить свежий сортовой характер Муската без влияния древесины.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый лимонный цвет.

Аромат:

Яркий фруктово-цветочный аромат с выразительными оттенками спелых фруктов и цветов, дополненными свежими нюансами мандариновой цедры.

Вкус:

Легкий, сладкий и свежий вкус с хорошей кислотностью и сочными фруктовыми оттенками. Сладковатый финиш сохраняет характерную для Муската ароматичность и при этом не утяжеляет вино.

Это интересно

Мускат относится к числу наиболее ароматных и легко узнаваемых сортов винограда. Для него характерны интенсивные цветочные и фруктовые оттенки, которые особенно ярко проявляются в теплом южноафриканском климате. Cape Origin Moscato демонстрирует эту сторону сорта в легком стиле: насыщенная ароматика и сладость спелых фруктов сочетаются с освежающей кислотностью и невысокой крепостью — всего 8,5%. Потенциал хранения вина составляет 2–3 года.