Вино Cantine Cellaro Luma Syrah 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cantinе Cellaro Syrah Terre Siciliane Luma производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Италии в регионе Сицилия. Здесь преобладает уникальный, созданный горными склонами вулкана Этна, темный тип почвы, богатый полезными ископаемыми и минералами.

Выдержка:

Осуществляется в бочках из французского дуба не менее 6 месяцев.

Винификация:

После сбора урожая виноград подвергается сортировке и дроблению, затем проводится мацерация в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-12 дней с регулярной перекачкой сусла для извлечения цвета. После чего следует мягкое прессование и ферментация в бетонных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Аромат:

Насыщенный, изобилует нюансами черных ягод, спелой вишни, малины, щедро украшенными нотами черного перца, сладких специй и фиалки.

Вкус:

Мягкий, округлый, сочный, сочетает плотную, бархатистую текстуру, свежую кислотность и насыщенные тона спелых красных фруктов, ежевики, черники и малины, продолжающиеся в долгом послевкусии нотами дыма, пряностей и черного перца.