Вино C'D'C' Cristo di Campobello Rosato 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино C'D'C' Cristo di Campobello Rosato производится из винограда, выращенного на известняковых почвах в Италии в регионе Сицилия.

Выдержка:

В течение 4 месяцев в стальных чанах с еженедельным батонажем и еще 2 месяца в бутылках после розлива в погребах винодельни.

Винификация:

Урожай бережно собирают вручную во второй декаде августа. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 3-х часов, после чего мягко прессуется. Сусло отделяют и сливают для холодной декантации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Насыщенный, нежный, выделяются полутона цветов шиповника, соблазнительные нотки земляники и малины, легкие сливовые штрихи и выразительные минеральные акценты.

Вкус:

Освежающий, сбалансированный, мягкий, подчеркивающий нежность палитры аккуратной фруктовой кислинкой. В аккорде также ощущаются ноты красных ягод и элегантные полутона сухих трав. Устойчивое, изящное послевкусие.