Шампанское Bruno Paillard Cuvee 72 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Виноград для шампанского Bruno Paillard Cuvee 72 получают более чем с 30 участков на разных терруарах Шампани, на всех участках практикуется устойчивое ведение сельского хозяйства.

Винификация:

20% вина проходит алкогольную ферментацию в дубе.

Выдержка:

Вино выдерживается 36 месяцев на осадке, затем ещё 36 месяцев после дегоржажа для максимально гармоничного и комплексного развития этого кюве.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

В аромате сначала преобладают цитрусовые ноты, которые постепенно сменяются оттенками флёрдоранжа, боярышника, акации и и хлебной корочки. Затем проявляются тона шафрана и кедровой древесины.

Вкус:

Кремовый вкус начинается с одновременно живой и обволакивающей атаки. Оттенки желе из красной смородины и черных фруктов, легкие нюансы меда, сухофруктов, засахаренных фруктов и мела. Послевкусие очень чистое, долгое и обильное.

Это интересно

Шампанское получило название «Cuvee 72» из-за продолжительности выдержки: 36 месяцев выдержки в бутылках на осадке и 36 месяцев – после дегоржажа. В итоге напиток в течение 72 месяцев развивал свою сложность и уникальность.