Вино Bruno Giacosa Barbaresco Asili Riserva 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для этого вина собирают только с собственного виноградника "Азили" (Asili), на котором практикуется довольно низкая урожайность: 45 гл/га. Asili не только одно из самых престижных крю Барбареско по качеству своих вин, отличающихся элегантностью и деликатностью, этот виноградник приравнивается к категории Grand Cru. Бруно Джакоза владеет 5,5 га Asili, но для Barbaresco Asili Riserva виноград собирают с самого лучшего участка площадью всего 2,5 га.

Выдержка:

В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба Алье и в течение 24 месяцев в бутылках.

Винификация:

Винодельня расположена в непосредственной близости от Азили, на вершине виноградника Фаллетто. Качество собранного винограда строго контролируется. И даже готовое вино, если оно не отвечает должному качеству Бруно Джакоза, то не бутилируется. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатово-красный.

Аромат:

Удивительно элегантный и тонкий с изящными нотками специй, дополненными тонами сладкой вишни, малины, лепестков розы, кожи и минеральными оттенками.

Вкус:

Шелковистые танины и великолепный баланс кислотности и легкой сладости во вкусе поддерживают отличную структуру.

Послевкусие:

Невероятно долгое и многогранное.