Вино Rodolfo Cosimi Terra Rossa Brunello di Montalcino 2012 0.75 л

Брунелло ди Монтальчино Терра Росса (Brunello di Montalcino Terra Rossa) - красное сухое.

О производителе:
"В то время здесь ничего не было" говорит Рудольфо, Руди для друзей, сегодняшний владелец компании Il Poggiolo E. Roberto Cosimi. "Мой отец посадил здесь первый виноградник, совсем небольшой, всего 3 гектара. Тогда только 28 производителей выпускали Брунелло. В 1975 году мы создали свое первое Брунелло. Урожай был выдающийся и сейчас, 40 лет спустя, третье поколение Козими занято своим любимым делом — производством первоклассного вина. Моя дочь, Виола, активно вникает в тонкости создания вина и управления винодельней. В первый год мы выпустили четыре тысячи бутылок и были совершенно растеряны, не зная, что делать с таким объемом продукции. В 1989 году мой отец, к сожалению, скончался, не справившись с осложнениями болезни, с которой он боролся с 1984 года. Можно сказать, что, начиная с 80-х годов, управление компанией перешло полностью в мои руки. В 1985 году мы выпустили первое Брунелло категории Крю под именем “Il Sassello”. Вино поставлялось в длинной узкой бутылке и стало настоящей революцией в Монтальчино: действительно, ранее никто не осмеливался создать вино в соответствии с требованиями французского классификатора вин.

Цвет:
вино глубокого и интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус:
вино обладает интенсивным, гармоничным, щедрым, фруктовым, ярким, но при этом деликатным и элегантным вкусом со зрелыми, плотными, бархатистыми танинами и длительным пряным послевкусием с нотками ванили и шоколада.

Аромат:
в насыщенном аромате вина концентрированные ноты фиалки, розы и черного перца гармонично сочетаются с тонами сливы и ежевики, элегантными оттенками дыма и табака, шоколадными нюансами.

Гастрономические рекомендации:
идеально подходит для сопровождения макаронных блюд, также гармонично сочетается с жарким, дичью и зрелыми сырами.