Вино Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein Bio 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Brundlmayer Riesling Ried Heiligenstein Bio изготавливается из винограда сорта Рислинг. Лозы выращиваются на уникальных песчаных почвах с содержанием вулканических пород и останков доисторических растений, возраст которых датируется невероятной цифрой — 270 миллионов лет. Виноградник "Heiligenstein" занимает почти 12 га, где всего 1,4 га отведены под Каберне Фран, остальную площадь занимают лозы Рислинга.

Гроздья винограда созревают прямо над почвой, на расстоянии 50 см от земли. В связи с превосходным местом посадки, лозам гарантирован благоприятный микроклимат — теплый дневной воздух задерживается в близлежащих лесах, а с приходом ночных прохладных ветров температура выравнивается до оптимального уровня.

Винификация:

Процесс ферментации проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 15-20 °С, затем вино недолго выдерживается на осадке в больших деревянных бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Соблазнительный букет соткан сложными оттенками свежих садовых цветов и сухоцвета, а также нотками сушеной и свежей груши, яблочной кожуры и жареных кофейных зерен.

Вкус:

Пикантный, с захватывающей свежестью черной смородины, весомым кислотным напряжением и очень минеральным, пронзительным послевкусием.

Это интересно

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики окрестили его "лицом" австрийского виноделия.

Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон.