Виски Bruichladdich Octomore 10 Years 11.Dialogos 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Четвёртая версия 10-летнего Octomore. Спирты для этого релиза были дистиллированы в 2009 году из шотландского ячменя сорта Optic (урожай 2008 года), окуренного торфом до уровня 208 ppm.

Выдержка:

Выдержка осуществлялась в 77 бочках:

15 бочек: созревание с 2009 по 2015 год в американских бочках первого заполнения, затем перелили в американские бочки второго заполнения;

46 бочек: созревание на протяжении всего срока в бочках из-под американского виски первого заполнения;

16 бочек: 20% было выдержано в новых бочках из американского дуба в течение 8 лет, а затем смешано с 80%, выдерживавшихся в бочках первого заполнения из-под американского виски, в девственных бочках второго заполнения.

В 2018 году этот сложный купаж был перелит в бочки из-под американского виски второго наполнения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Дым преобладает в аромате, но позволяет дубу выходить вперед волнами карамели, ванильного заварного крема, намеком на имбирь, мускатный орех и гвоздику.

Вкус:

Сложный, соблазнительный, выразительный, сочетающий в себе оттенки кожи и солода, нюансы земли, глинтвейна, пряностей, сахарной пудры и табака. Постепенно вкус становится более сухим.

Послевкусие:

Характеризуется тонами дыма, ванили и кокоса. После аэрации появляются дубовые и фенольные ноты.