Вино Bozen Blauburgunder Pinot Nero 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Блаубургундер (Пино Неро) для изготовления вина Bozen Blauburgunder Pinot Nero произрастает на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами на высоте 500-750 метров.

Винификация:

Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Выдержка:

Часть вина созревает в дубовых бочках в течение непродолжительного времени.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Богатый, щедрый, с оттенками вишни, сливы, малины, лакрицы и цветов фиалки.

Вкус:

Округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже. В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.