Вино Borgo Scopeto e Caparzo Rosso di Montalcino La Caduta 2010 0.75 л

Борго Скопето э Капарцо Россо ди Монтальчино Ла Кадутта 2010 (Borgo Scopeto e Caparzo Rosso di Montalcino La Cadutta 2010) - Красное сухое.
Особенности производства: мягкий отжим, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, по окончании которой вино выдерживается в 700-литровых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках после розлива.
Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный рубиновый.
Аромат: стильный и сложный, в нем переплетены ноты спелых черных ягод, выраженные вишневые тона, оттенки специй, ванили.
Вкус: плотный, но без тяжести, сухой и теплый, с хорошей структурой. Выраженные бархатистые танины сбалансированы кислотностью и насыщенностью вкуса. яркие ноты вишни и чернослива дополнены оттенками специй. Пряное послевкусие с нотками горького шоколада.
Гастрономическое сочетание: паста, мясо на гриле, стейки, пряные мясные блюда.
Подача: температура 18°C. Рекомендуется открыть вино за час - два до подачи.
Ла Кадутта производится только из специально отобранного винограда с одноименного виноградника. Обладая всеми достоинствами своего «старшего брата» Брунелло ди Монтальчино, Ла Кадутта предлагает более мягкий, округлый и фруктовый стиль. Потенциал выдержки 10 - 15 лет.
Награды и рейтинги:
GR 2006, 2007 - 2 бокала; Veronelli 2007 - 2 звезды (очень хорошее вино).