Вино Boisset Chablis 2017 0.75 л

Описание

Производство:

После длительного пневматического прессования полученный сок прошел статическое отстаивание, а затем — ферментацию и малолактическое брожение в стальных резервуарах. Выдержка на осадке производилась в резервуарах из нержавеющей стали (80%) и в старых дубовых бочках (20%) в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный, с легкими лимонными бликами.

Вкус:

Освежающий, приятный, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Аромат:

Раскрывается оттенками минералов, белых цветов и трав.

Интересные факты

Винодельня Jean-Claude Boisset была основана в 1960-х годах. Несмотря на то, что Жан-Клод Буассе родился в семье учителей, а не виноделов, еще в молодом возрасте ему удалось основать винную компанию. Успеху способствовали его оптимизм и упорство, а также фортуна. Эти качества содействовали развитию продаж на международном рынке — сначала в Британии, затем в Европе и США.

Сегодня Дом Буассе обрел новое лицо благодаря детям Жан-Клода — Натали и Жану-Шарлю. Несмотря на то, что они с трепетом и огромным уважением относятся к имени отца, дети хотели превзойти его и вложить в вина Буассе уже свои чувства и эмоции. Их работу выражает только одно слово: требование! Именно требовательность к своей работе на каждом этапе позволяет создавать исключительные вина редкого изящества, которые заставят вас мечтать.