Вино Boccadigabbia Verdicchio di Matelica 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Boccadigabbia, Verdicchio di Matelica — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вердиккио, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники располагаются 5 га в разных направлениях на высоте 180 метров над уровнем моря на песчаных и глинистых почвах. Покровные культуры оставляются между рядами виноградных лоз и каждые 3-4 года пропахиваются в почву в качестве натуральных удобрений. Практикуется зеленый сбор. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды измельчаются и подвергаются мягкому прессованию. Затем сусло ферментируется в стальных емкостях с частыми перекачками.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Изысканный, соблазняет гармоничным переплетением фруктовых и цветочных нот.

Вкус:

Гармоничный, с нотами персика и липового цвета. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия с нюансами миндаля.

Это интересно

В начале XIX века имение Boccadigabia было одним из 100 фермерских хозяйств, составляющих административные владения, кормившие императорский двор Наполеона Бонапарта. Здесь выращивались ныне утраченные сорта винограда, вина из которых поставлялись к королевскому столу. Сама усадьба, как и другие подобные постройки, была облицована керамической плиткой, а ее фасад до сих пор украшает гордая буква "N", увенчанная императорской короной. До 1950 года винодельня Боккадигаббья находилась в собственности потомков Наполеона. В данное время владельцем хозяйства является Элвио Алессандри, которому помогает сын Лоренцо, энолог Франческо Пеннези и агроном Лука Северини. Основным направлением деятельности Боккадигаббья является следование традициям при помощи современных технологий, сохраняя самобытный характер вин, созданных как из итальянских, так и из международных сортов.