Вино Bellingham Tree Series Big Oak Red 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bellingham Tree Series Big Oak Red производится из отборного винограда сорта Шираз, который выращивается в Прибрежном регионе.

Выдержка:

В бочках из французского дуба в течение 9 месяцев.

Винификация:

Виноград собираются вручную в последних числах марта. Ферментация проводится вместе с кожицей, в стальных емкостях. Малолактическое брожение проходит в ранее использованных бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый.

Аромат:

Соткан из нот спелых черных ягод, обрамленных нюансами сладких специй, древесины, подлеска и влажной земли.

Вкус:

Щедрый, сочный, хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, мелкозернистыми танинами, доминирующими оттенками сливы, вишни, черной смородины, ежевики и шелковицы, плавно переходящими в продолжительное, слегка пряное послевкусие.

Это интересно

"Pear Tree" получило свое название в честь роскошной груши-патриарха из поместья Беллингем, которая была посажена в далеком 1710 году и сегодня является старейшим деревом в Южной Африке и фамильной гордостью четы Подлашук. Раскидистые ветви дерева служат домом для множества птиц, оберегающих сад и виноградники от насекомых — прекрасный пример сотрудничества флоры и фауны.