Вино Bellingham The Maverick S.M.V. 2021 0.75 л

Описание

Bellingham The Bernard Series Small Barrel S.M.V. — красное сухое вино, созданное из купажа сортов Шираз, Мурведр и небольшого количества Вионье. Вино сочетает мощный характер с утонченной элегантностью и отражает особенности лучших виноградников региона Вур-Паардеберг в округе Паарл.

Терруар:

Виноград выращивается в винодельческой зоне Вур-Паардеберг на сланцево-гранитных почвах, которые способствуют формированию тонкого аромата и выразительной структуры вина.

Винификация:

Урожай собирают вручную с тщательным отбором ягод. Шираз и Вионье подвергаются дестеблированию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения сусло перекачивают четыре раза в день. После прессования проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках, затем вина из Шираз, Мурведра и Вионье ассамблируются.

Выдержка:

Купаж выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках, треть которых изготовлена из нового дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Преобладают ноты черных фруктов, дополненные оттенками перца, ванили, кофе, кожи, табака и древесины.

Вкус:

Мощный и одновременно утонченный, сложный, с тонами красных и черных ягод, нюансами черных оливок, шоколада, древесными и землистыми оттенками, приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Это интересно

The Bernard Series — премиальная линейка винодельни Bellingham, посвященная Бернарду Подлашуку, сыгравшему ключевую роль в развитии современного южноафриканского виноделия. Винтаж 2021 года был удостоен золотой медали Mundus Vini 2025, а также серебряных наград Hong Kong IWSC, Michelangelo International Wine & Spirits Awards и Veritas в 2024 году.