Вино Бельбек Меритаж 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Belbek Meritage — красное сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым", произведенное из купажа винограда красных сортов, выращенных на территории полуострова.

Meritage — это маркетинговый термин авторства калифорнийских виноделов, введенный для обозначения вин, изготовленных из тех же сортов винограда, что и классическое Бордо.

Терруар:

Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.

Выдержка:

В течение 1 года в бочках из французского и американского дуба первого и второго использования.

Винификация:

Мерло и Каберне Фран собираются с 8-летних лоз, а Каберне Совиньон — с 25-летних. Основу купажа составляет Каберне Совиньон. Мерло, как более раннеспелый сорт, смягчает купаж, делая его очень питким даже в молодости.

Каберне Фран добавляет многогранности в виде оттенков пекарских пряностей и паприки. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Мацерация занимает до 30 дней. Во время брожения практикуют ремонтаж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Соблазнительный, с оттенками черных ягод, сладких специй и шоколада.

Вкус:

Насыщенный, шелковистый, элегантный, богатый, питкий, с ягодно-пряными акцентами, гладкими, отлично интегрированными танинами и свежей кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое.

Это интересно

ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. В настоящее время винодельня входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя).

Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".