Игристое вино Bad Girl Brut Cremant de Bordeaux 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Bad Girl Brut Cremant de Bordeaux производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бордо в северной части Антр-Дё-Мер.

Выдержка:

20 месяцев на осадке в естественных подземных подвалах с постоянной температурой.

Винификация:

Урожай собирают вручную в степени поздней зрелости, чтобы достичь идеального баланса между сахаром и кислотностью. Виноград прессуют без предварительного дробления. 150 кг винограда дают 100 литров сока.

Классическая для белых вин винификация заключается в ферментации в стальных чанах при 18 °C, яблочно-молочное брожение не проводится, затем следует стерильная фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый золотистый.

Аромат:

Многогранный, свежий, отчетливо ощущаются фруктовые нотки, которые нежно оттенены цветочными нюансами.

Вкус:

Сухой, напряженный, полный свежести, со сливочной текстурой, отличной кислотностью, хорошим объемом, повторяющими аромат оттенками и приятным послевкусием с солеными и лимонными нюансами.

Это интересно

Много лет назад Роберт Паркер за бунтарство, новаторский дух, тягу к экспериментам и презрение канонов наградил Жан-Люка шуточным прозвищем "bad boy" (в буквальном переводе означает "плохой парень", на американском молодежном сленге — "крутой парень"), которое приклеилось намертво. И вот, "мужские" вина Тюневана под названием "Bad Boy" встретились с "Bad Girl". Под таким названием Жан-Люком Тюневан и Мюриэль Андроу разработали два игристых вина Креман де Бургонь — белый и розовый брют.