Вино Avignonesi Rosso di Montepulciano 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится рядом с городом Монтепульчано, а виноградники произрастают на высоте 270-375 метров над уровнем моря. Возраст лоз колеблется от 10 до 40 лет, а плотность посадки составляет 7158 лоз на гектар.

Выдержка:

5 месяцев в дубовых бочках, и еще 3 месяца — в бутылках перед поступлением в продажу.

Винификация:

Урожай для производства вина в 2013 году собирали вручную в период с 1 по 10 октября. Затем мягко прессовали и отправляли в стальные емкости на мацерацию, которая длилась от 10 до 20 дней.

В процессе ферментации применялась методика естественного брожения, а также процедуры делестажа и ремонтажа. Малолактическая ферментация проходила в больших бочках из славонского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Ярко-выраженные оттенками дикой вишни и красной смородины, а также бальзамическими нюансами.

Вкус:

Приятные оттенки спелой вишни и клубники гармонично сочетаются с древесными и табачными акцентами. Послевкусие долгое, сухое, свежее.