Вино Antinori Tignanello Toscana IGT 2011 0.75 л

Антинори Тиньянелло Тоскана IGT (Antinori Tignanello Toscana IGT) - Красное сухое
Сорт винограда: Санджовезе 80%, Каберне Совиньон 15%, Каберне Фран 5%

Хозяйство Tenuta Tignanello расположено в 30 километрах от Флоренции, в сердце апелласьона Chianti Classico. Лозы для производства этого вина растут на винограднике Tignanello, который занимает 30 гектаров на бедных органикой почвах плиоценовой эпохи, имеющих ограниченный доступ к влаге. Это вино стало первым тосканским санджовезе, выдержанным в небольших дубовых бочках, и первым красным вином в области Кьянти Классико, использовавшим нетрадиционные доселе международные сорта каберне совиньон и каберне фран. Tignanello, как и любое другое топовое тосканское вино, производят толко в лучшие годы урожая из тщательно отобранных ягод. После бережной ферментации и яблочно-молочного брожения в венгерском дубе это вино проходит выдержку в дубовых бочках на протяжении 12-14 месяцев и обладает спелыми, сочными, прекрасно интегрированными танинами и богатым ароматом.

Цветовая гамма: Интенсивный, красно-рубиновый с фиолетовым оттенком.

Аромат: Гармоничный и сложный с преобладанием спелой вишни, шелковицы, шоколада, влажной земли, оттенков пряных трав, черного перца, гвоздики и эвкалипта.

Вкусовая гамма: Во рту поражает сочностью и плотностью структуры, изобилием черных и красных ягод. Яркая кислотность и минеральность с шелковистыми танинами подчеркивается тонами жареного кофе и оттенками душистых пряностей в длительном дымном послевкусии.

Гастрономическое сопровождение: Блюда из красного мяса под соусом, Флорентийский стейк, филе оленины с грибами и пряными травами, бифштекс из мяса кабана, крупная пернатая дичь и сильные выдержанные сыры.