Вино Antinori Tignanello Toscana 2009 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Antinori Tignanello Toscana изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон, Каберне Фран, выращенных на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника состоят из известняка и туфа.

Выдержка:

12-14 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба.

Винификация:

Ягоды тщательно отбираются во время сбора урожая. Ферментация протекает при температуре 27 °С. Во время брожения применяется делестаж и перекачка сусла насосом. После алкогольного брожения, вино перемещается в дубовые бочки, где в январе производится яблочно-молочная ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный, красно-рубиновый с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Гармоничный, сложный и многослойный с преобладанием спелой вишни, шелковицы и темного шоколада, оттенками влажной земли, пряных тосканских трав, черного перца, гвоздики и эвкалипта.

Вкус:

Наполнен тонами черных и красных ягод, яркой кислотностью, минеральной основой и шелковистыми танинами оттенками жареного кофе и душистых пряностей, завершаясь длительным послевкусием с нюансами ванили и дымка.