Вино Antinori Badia A Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2010 0.75 л

Антинори Бадиа А Пассиньяно Кьянти Классико Гран Селеционе 2010 (Antinori Badia A Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2010) - Красное сухое.

Хозяйство Badia A Passignano расположено в районе Sambuca Val di Pesa в трех километрах к югу от Tenuta Tignanello, и состоит из 223 гектаров виноградников, растущих на высоте до 300 метров над уровнем моря на почве, богатой кальцием. Это поместье, судя по древним документам, играет важную историческую роль в жизни апелласьона Кьянти Классико. Badia A Passignano Chianti Classico Riserva создано из 100% сорта санджовезе, собранного с лучших участков поместья. После ферментации это вино проходит 14-месячную выдержку в венгерском дубе, и 16 месяцев развивается, будучи уже разлитым по бутылкам, в старинных каменных погребах хозяйства, которое в средние века принадлежало монахам. Это безупречно оформленное красное вино несет в своем аромате оттенки шоколада, лакрицы, ванили и специй в обрамлении яркого тона ягодного джема. Потенциал к выдержке – 15-20 лет.

Гастрономическое сопровождение:
Блюда из красного мяса и крупной пернатой дичи, стейки, тушеная в травах баранина, рагу из кабана с овощным гарниром и зрелые сыры
Цветовая гамма: Интенсивный, красно-рубиновый
Вкусовая гамма: Хорошо структурированный, щедрый и глубокий, наполненный тонами засахаренных фруктов, бобов какао и горького шоколада с шелковистыми танинам и выразительным слегка пряным послевкусием
Аромат: Сложный и комплексный, с тонами спелой малины, черники и засахаренной вишни, обрамленных оттенками лакрицы, эвкалипта, смолы и бальзамика

Награды и рейтинги:
WS 91/100, RP 92/100