Вино Anterra Chardonnay Terre Siciliane 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Nosio, Terre Siciliane IGT — белое вино, созданное из винограда Шардоне, выращенного на виноградниках, расположенных вдоль южного побережья Сицилии. Этот средиземноморский терруар с жарким солнцем, морским бризом и минеральными почвами позволяет винограду достичь идеальной зрелости, сохраняя при этом яркую кислотность и свежесть.

Винификация и выдержка:

После сбора виноград проходит ферментацию в стальных чанах при строго контролируемой низкой температуре (16°C). Для придания сложности 15% сусла выдерживается в небольших дубовых бочках (барриках), а остальные 85% — в стали. Перед розливом компоненты объединяются и проходят окончательную выдержку в стальных резервуарах, что сохраняет чистоту фруктового характера и добавляет лёгкие ванильно-пряные нюансы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, светло-соломенный с золотистыми отблесками.

Аромат:

Свежий и чистый. Раскрывается оттенками жёлтого яблока, апельсина, грушевого джема, сорбета из папайи с лёгкими ванильными и пряными акцентами.

Вкус:

Сбалансированный, с нежной кремовой текстурой и освежающей кислотностью. Фруктовая насыщенность гармонично сочетается с приятной минеральностью.

Послевкусие:

Чистое, свежее, с лёгкой фруктовой сладостью и минеральным финалом.

Это интересно

Вино демонстрирует успешную адаптацию международного сорта Шардоне к жаркому сицилийскому климату. Благодаря прохладному морскому бризу и современным технологиям виноделия, удаётся сохранить характерную для сорта кислотность и свежесть, обогатив их средиземноморской фруктовостью и лёгкой пряностью от частичной выдержки в дубе.