Вино Anita & Hans Nittnaus Blaufrankisch Altenberg 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Anita & Hans Nittnaus Blaufrankisch Altenberg производится из винограда сорта Блауфранкиш. Виноград выращен на престижном винограднике “Альтенберг” в коммуне Йойс, известном своими известняковыми и сланцевыми почвами, что придает вину особую минеральность и элегантность.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с фиолетовыми штрихами.

Аромат:

Глубокий и многослойный, с доминирующими нотами спелой вишни, ежевики и лесных ягод, дополненными оттенками белого перца, лакрицы, фиалки и графита.

Вкус:

Полнотелый, но при этом энергичный и свежий. Характеризуется яркой кислотностью, шелковистыми танинами и долгим соленым послевкусием с минеральными акцентами (мокрый камень, мел).

Это интересно

Винодельческое хозяйство Anita & Hans Nittnaus (Анита и Ганс Ниттнаус), расположенное в австрийском Бургенланде, является одним из пионеров биодинамического виноделия в регионе. Семья возделывает виноградники уже более 300 лет, специализируясь на терруарных винах из сортов Блауфранкиш и Цвайгельт.