Вино Alves de Sousa Pessoal Reserva 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alves de Sousa Pessoal Reserva производится лишь в исключительные годы из купажа автохтонных португальских сортов винограда (Тинта Амарела, Турига Франка, Тинта Као, Турига Насьональ и другие), которые созревают на винограднике Quinta da Gaivosa. Средний возраст лоз составляет более 80 лет.

Выдержка:

7 лет, 2 из которых в бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами полной спелости. На винодельне плоды прессуются целыми гроздьями и подвергаются винификации. Ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней, мацерация в контакте со своими шкурками — 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Наполнен тонами пряностей, фиалок, сушеного чернослива, дополняемые ароматами вяленых темных ягод, сигарной коробки и сладкого джема.

Вкус:

Бархатистое, с отменной структурой, сочное и элегантное. Отличный баланс и долгое теплое послевкусие с тонами ягод и пряностей.