Вино Alvarez y Diez Mantel Blanco Sauvignon Blanc 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alvarez y Diez Mantel Blanco Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в регионе Руэда, расположенных на высоте 770 метров. Применяются методы устойчивого сельского хозяйства, а сбор урожая проводится ночью для сохранения свежести ягод.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится в ночное время механическим способом, на винодельне плоды подвергаются дестеблированию и измельчению с последующей краткой холодной мацерацией, которая длится несколько часов. После мягкого прессования сусло проходит ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 18 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Чистый и интенсивный фруктовый букет, включающий ноты манго, маракуйи, акации и цитрусовых, с легким минеральным фоном.

Вкус:

Свежий, выразительный и хорошо сбалансированный, с хорошей кислотностью и тонкими горьковатыми нотками в послевкусии. Отмечаются тона персика, абрикоса и имбиря.

Это интересно

Alvarez y Diez — один из самых известных производителей вина мирового класса в Испании. В настоящее время компания занимает важное место на внутреннем рынке, а также экспортирует свою продукцию в более чем 15 стран мира. Ежегодный объем производства составляет 2 миллиона бутылок. Вина Alvarez y Diez известны в Испании и за ее пределами своей элегантностью, богатым фруктовым вкусом и сбалансированной кислотностью.