Вино Allan Scott Sauvignon Blanc 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Allan Scott Sauvignon Blanc — свежее, пикантное, сочное и насыщенное фруктовое вино в стиле Нового Света. Винодел Брюс Эббот описывает его, как чистый вкус новозеландского лета в стакане.

Терруар:

Виноград выращивается в каменистой долине Вайрау, откуда происходят одни из лучших вин из винограда сорта Совиньон Блан.

Выдержка:

В стальных танках.

Винификация:

После достижения ягодами оптимального уровня спелости урожай собирается исключительно в ночные часы, чтобы не допустить окисления винограда до попадания на винодельню.

После аккуратного прессования сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали с добавлением специально подобранных культур дрожжей и выдерживается до розлива по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми бликами.

Аромат:

Свежий, выразительный, с нотками яблока сорта Гренни Смит, дыни, инжира и кафирского лайма.

Вкус:

Свежий, сочный, пикантный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонами тропических фруктов и освежающими травянистыми нотками.

Послевкусие:

Сухое, хрустящее.

Это интересно

Аллан Скотт является одной из знаковых фигур в сравнительно недолгой истории виноделия Мальборо. В 1990 году он основал собственное предприятие Allan Scott в районе Рапаура, которое стало делом всей его семьи на несколько поколений. Фамилия Скотт является гарантией качества той продукции, которую они выпускают.