Вино Alceno Barinas Seleccion Monastrell 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alceno Barinas Seleccion Monastrell изготавливается из винограда сорта Монастрель со старых лоз.

Винификация:

Виноград позднего сбора увяливают в течение 100 дней. Процесс похож на итальянский Apassimento и называется Pacificacion. В результате прессования такого винограда получается концентрированный сок с большим содержанием сахара.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в новых бочках из французского и американского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий вишневый.

Аромат:

Ягодного джема, ванили и чёрных поджаренных тостов с тмином.

Вкус:

Выразительный и концентрированный, идеальном сбалансированный. Послевкусие стойкое, длительное.

Это интересно

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей.