Вино Albert Mann Clos de la Faille Pinot Noir 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Albert Mann Clos de la Faille Pinot Noir производится из винограда, выращенного во Франции в регионе Эльзас.

Выдержка:

17 месяцев в новых (15%) и старых (85%) дубовых бочках.

Винификация:

Сбор винограда исключительно вручную. Сортировка ягод и деликатное дробление. Спонтанная алкогольная ферментация при температурах от 18 до 32°С с натуральными дрожжами в течение примерно 17 дней. Ферментация и мацерация в открытых ёмкостях. Малолактическая ферментация. Фильтрация и оклейка не проводятся.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Выразительный, представлен гармоничным переплетением оттенков спелой вишни, сливы, ежевики и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей, трав и дыма.

Вкус:

Щедрый, богатый, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами, фруктово-пряными акцентами и долгим, запоминающимся послевкусием с легкой древесной нотой.