Игристое вино Albert Doulet Grande Reserve Brut Blanquette de Limoux 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Albert Doulet Grande Reserve Brut Blanquette de Limoux производится преимущественно из винограда сорта Мозак с добавлением небольшого количества сортов Шардоне и Шенен Блан. Лозы выращивают на каменистых плато для отражения солнца днем ??и восстановления тепла ночью, чтобы получить оптимальную зрелость.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией, проходящей при низкой контролируемой температуре в течение 3-4 недель. Вторичная ферментация проходит традиционным методом и длится 12-15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с мелким перляжем.

Аромат:

Чарует изысканным, свежим, гармоничным букетом, сотканным из нот спелых цитрусовых, булочки Бриошь и цветов.

Вкус:

Питкий, мягкий, сливочный, с нотами спелого нектарина, цитрусовых и тостов, пикантной кислинкой и освежающим послевкусием.

Это интересно

История хозяйства Domaine Albert Doulet начинается с 1902 года, когда Альбер Дулэ стал создавать свои первые купажи, экспериментируя и применяя на практике полученные знания. Своим первым кюве он соблазнил будущую жену, прабабушку нынешних владельцев. На протяжении многих лет семейное дело процветало, а традиции переходили из поколения в поколение. В середине 1980-х гг Мари Дулэ переехала в Лиму и стала производить изысканные кюве. Сегодня винодельческое хозяйство Domaine Albert Doulet находится под управлением трех сыновей Марии. Они продолжают семейное дело, создавая изысканные, элегантные игристые вина, которые способны покорить с первых секунд.