Ахсар Чача Выдержанная 0.5 л

Описание

Производство:

Водка Ахсар Чача Выдержанная изготовлена классическим методом путем дистилляции сока и выжимок винограда сортов Ркацители и Чинури. Виноград выращивается в Цхинвальском районе Южной Осетии.

Процесс создания чачи включает первичную ферментацию винограда, порционную двукратную дистилляцию полученного вина, выдержку в дубовых бочках на протяжении не менее года, разбавление дистиллята умягченной водой до 40% содержания спирта. Все этапы производства осуществляются на самом современном европейском оборудовании под строгим контролем специалистов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-янтарный, с золотистыми отблесками.

Аромат:

Тонкий, с характерными виноградными тонами, нотками спелых белых фруктов и цветов.

Вкус:

Мягкий, приятно маслянистый, элегантный, с изящными нотками зрелого винограда и благородными нюансами древесины. Послевкусие затяжное, согревающее.

Это интересно

В конце 2017 года российская инвестиционная группа компаний создали в Цхинвале винодельческое предприятие Иронсан, а 21 декабря 2018 года было запущено производство. Это стало первым шагом по возрождению винодельческой отрасли в Южной Осетии.

Ассортимент компании включает большой выбор тихих вин и коньяков, в процессе разработки находятся рецептуры для десертных вин и фруктовых дистиллятов. Вина Иронсан являются первыми в Южной Осетии с защищенным географическим наименованием.

Гастрономия

Водку Ахсар Чача Выдержанная рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в паре с горячими закусками, пряными и острыми блюдами, жареным мясом, овощами на гриле, а также блюдами традиционной кавказской кухни.

Температура подачи:

14–16 °С.