Виски Aberlour Abunadh Batch 75 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Aberlour Abunadh Batch 75 — виски бочковой крепости, каждая партия которого тщательно изготавливается вручную. Этот виски уже давно достиг культового статуса среди знатоков. Название виски на гэльском языке означает "оригинал".

Он был создан в честь основателя винокурни Aberlour Джеймса Флеминга. Различные партии "A'bunadh", следующие друг за другом, имеют свою индивидуальность.

Фантастически сложный Aberlour, "A’bunadh" Batch 75 был разлит по бутылкам при бочковой крепости в 60,9%.

Выдержка:

В течение 3 лет в бочках из-под хереса Олоросо.

Винификация:

Виски изготавливается традиционным методом без холодной фильтрации и других современных процессов, с выдержкой в бочках из-под хереса Олоросо. Результатом такой работы является более тяжелый, сливочный вкус и незабываемый аромат.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Выразительный, с нотами груши, хереса и кожи.

Вкус:

Насыщенный, с хересными нотами, которые доминируют на протяжении всей дегустации. Они дополняются оттенками пряностей, темных фруктов, апельсина и меда.

Послевкусие:

Средней длины, со сладковато-пряными нюансами.

Это интересно

Первый завод Aberlour был основан в 1826 году Питером Уиром и Джеймсом Гордоном. Название "Aberlour" в переводе с гэльского означает "устье журчащего ручейка". Вероятно, оно связано с расположенным недалеко от завода источником кельтского Святого Дростана. Подвергшись разрушительному пожару, завод прекратил свое существование. В 1879 году за его восстановление взялся Джеймс Флеминг, который сейчас и считается основателем винокурни Aberlour в том виде, в котором она сохранилась до наших дней.

Сын местного фермера, Джеймс Флеминг, занимался поставками зерна и знал многие винокурни, которые были его клиентами. Полученные знания и накопленный опыт побудили его создать свою собственную винокурню. Он приобрел землю в Аберлауэр, на месте сгоревшего завода, рядом с бесценным источником воды — рекой Спей.

Джеймс сам занимался дизайном зданий и лично руководил каждым этапом строительства. Пожар 1898 года уничтожил несколько зданий завода и большие запасы виски. Но Флеминг не сдался. С помощью архитектора Чарльза Дойга, построившего многие винокурни Шотландии, завод был восстановлен и продолжил свою работу.

Джеймс Флеминг очень много сделал для своего города. Он построил ратушу в Аберлауэре, здание больницы и мост. Флеминг был очень скромным человеком и жил под девизом: "Пусть покажет дело!".

За последние 100 лет завод сильно изменился, был модернизирован и технологически переоснащен, но многие из оригинальных черт все еще существуют и, что самое важное, — сохранены традиции производства. В настоящее время завод выпускает 3200 тысяч литров алкоголя в год. Виски Aberlour продаётся более чем в 50 странах мира.

Гастрономия

Aberlour Abunadh Batch 75 рекомендуется как дижестив, с небольшим количеством воды или льдом, к сигарам, кофе, десертам.

Температура подачи:

20–22 °С.